Stratégie d'entreprise et commercialisation des céréales

 Public et prérequis

• Chefs d'exploitation agricole
• Prérequis : prestation individuelle en amont de la journée collective pour la saisie des coûts de production.

Objectifs

• Faire le point sur sa commercialisation
• Savoir comment et quand bien vendre

Programme

• Se situer par rapport à sa commercialisation d’après une analyse de ses coûts de production,
• Analyser ses coûts de revient par cultures,
• Se positionner à partir du marché : cotation, volatilité, panorama des marchés, moyens de commercialisation, outils d’aide à la décision,
• Construire une stratégie de commercialisation.

Méthodes pédagogiques et évaluations

• Apports théoriques
• Echanges
• Cas concrets sur ses propres coûts de production
• Evaluation formative de type questions-réponses orales et reformulation tout au long de la formation
• Evaluation sommative 

Mise à jour : 26 septembre 2024