Coûts de production : les connaître pour mieux piloter son avenir

Public : Exploitants Marnais

Pour le 9 janvier 2025 : Demander à votre centre de comptabilité votre dernière balance comptable sous format Excel. Communiquez vos rendements des 5 dernières années, et si possible, vos prix de vente.

Vous êtes agriculteurs marnais, exploitant en craie ou en terres fortes ? Vous vous posez des questions sur le seuil de rentabilité de vos cultures, sur la santé de votre exploitation ? 

A partir de votre propre comptabilité, apprivoisez les chiffres et prenez connaissances de vos résultats. Situez-vous par rapport aux mêmes structures locales, et au marché actuel.

Identifiez vos atouts et faiblesses, et établissez une feuille de route pour les prochaines années.

• A partir de la comptabilité de l’exploitation, apprivoiser et comprendre les chiffres comptables
• Connaître ses coûts de revient, sa rentabilité, se situer par rapport aux mêmes structures locales, et au marché actuel.
• Identifier les atouts et faiblesses de son entreprise, ses marges de progrès et établir une feuille de route pour les prochaines années

   

• Rappel sur les notions de gestion : coûts de production, charges directes et indirectes, méthodologie de calcul des coûts de revient
• Connaître et comprendre ce qu’est un coût de production et un seuil de rentabilité.
• Prendre connaissance de ses propres résultats
• Se comparer sur une même microrégion et se situer dans son environnement et vis-à-vis du marché.
• Identifier les forces et faiblesses de son entreprise
• Clarifier ses propres projets et attentes personnelles.
• Connaître les pistes et leviers d’évolution possible, les trier selon chaque attente
• Construire un plan d’action et un tableau de bord pour les prochaines années.

• Exposés, apports d’experts gestion et techniques.
• Etudes sur des documents personnalisés, propres à chaque exploitation
• Partage d’expériences, et comparaisons de systèmes
• Échanges avec les autres participants
• Document de synthèse remis à l’issue de la formation
• 1/2 journée au printemps, le 22 Mai 2025 à Angluzelles et Courcelles chez Alexis LEHERLE pour une visite d’exploitation identifiée lors de la 1^ère journée
• 1/2 journée le 2 Décembre 2025 à Chalons en Champagne, réajuster son plan d’action en ajustant les charges via la commande morte saison.
• Attention les 2 demi-journées citées ci-dessus sont susceptibles de changer de dates 

Questionnements et mises en situation tout au long de la formation

De un jour à huit mois pour la campagne en cours en fonction des places disponibles et des sessions programmées